اسید سیتریک نگهدارنده

اسید سیتریک نگهدارنده یا جوهر لیمو با فرمول C6H8O7 یکی از اسیدهای آلی است که هم در لیموترش و هم پرتقال وجود دارد. این اسید توسط دانشمند ایرانی جابر بن حیان…