توضیحات
استئارات منیزیم چیست و چه کاربردهایی دارد
استئارات منیزیم Magnesium stearate یکی از پرمصرف ترین مواد افزودنی است. امروزه در داروها و مکمل ها مورد استفاده قرار می گیرد. استئارات منیزیم نمک منیزیم اسید چرب، اسید استئاریک است. دهه های متمادی است که در صنایع غذایی به عنوان امولسیفایر، چسباننده و غلیظ کننده و همچنین به عنوان یک عامل ضد گیر، روان کننده، آزاد کننده و ضد کف استفاده می شود. این ماده Mg (C18H3502) 2 یا اکتادکانوئیک اسید در دمای اتاق یک پودر جامد و سفید است.
استئارات منیزیم
این ماده یک چربی اشباع با زنجیره بلند است که در موارد زیر وجود دارد:
- گوشت گاو
- جوجه
- کره کاکائو
- روغن نارگیل
- تخم مرغ
- شیر و لبنیات
- روغن نخل
- ماهی سالمون
این ماده غیرفعال مورد تأیید FDA است.
معمولاً در صنایع داروسازی به عنوان ماده رقیق کننده برای تولید قرص، کپسول و پودر استفاده می شود. شرکت های داروسازی این ماده را یک “عامل جریان” می نامند. وظیفه اصلی آن این است که مواد داخل یک کپسول به هم نچسبند. همچنین مانعی بین داروها و ماشین هایی که آنها را می‌سازند تشکیل می‌دهد. این پودر قوام و کیفیت کپسول های دارویی را بهبود می بخشد.
این ماده پودری سفید تا مایل به سفید، بسیار کریستالی با بوی قوی و گاهی اوقات نامطبوع است. همچنین به عنوان “نمک منیزیم اسید چرب” شناخته می شود. این یک عامل امولسیون کننده است که توانایی افزایش ویسکوزیته محصولات مبتنی بر روغن مانند رنگ ها، لوازم آرایشی و روان کننده ها را دارد.
منیزیم استئارات برای استفاده در مواد غذایی بی خطر در نظر گرفته می شود، اما اگر در مقادیر زیاد یا در مدت زمان طولانی استفاده شود ممکن است باعث تحریک یا واکنش آلرژیک شود.
کاربرد استئارات منیزیم
- صنعت داروسازی:
استئارات منیزیم اغلب به عنوان یک “عامل جریان” در صنعت داروسازی شناخته می شود. پودر استئارات منیزیم برای جلوگیری از چسبیدن مواد اصلی کپسول ها به یکدیگر مفید است. همچنین در زمان پروسه ساخت از چسبیدن داروها به دستگاه جلوگیری می کند. این پودر همچنین برای تقویت و بهبود کیفیت، ویژگی ها و ویسکوزیته کپسول ها و قرص ها عمل می کند.
- صنعت آرایشی و بهداشتی:
استئارات منیزیم نقش مهمی در تولید چندین محصول زیبایی و سلامتی دارد. این پودر خاص به عنوان یک رنگ دهنده موثر، یک عامل حجیم کننده و یک کاتالیزور ضد انقباض عمل می کند. این ماده به طور گسترده در اقلام آرایشی بسیار رایج مانند فونداسیون، پودرهای صورت، خوشه ها، سایه چشم، خط چشم، ریمل، دئودورانت ها و رژ لب استفاده می شود. علاوه بر این، از آن در بسیاری از محصولات مراقبت از مو و حالت دهنده استفاده می شود، به عنوان مثال سرم مو، شامپوهای کرم، پوماد و بسیاری موارد دیگر.
- صنایع غذایی :
همچنین به عنوان یک عامل امولسیون کننده در داروها مانند قطره های چشمی و پمادها استفاده می شود. این ماده پودری سفید تا مایل به سفید، بسیار کریستالی با بوی قوی و گاهی اوقات نامطبوع است. همچنین به عنوان “نمک منیزیم اسید چرب” شناخته می شود. این ماده یک استر چرب نیمه مصنوعی از منیزیم و اسید استئاریک است. همچنین در تولید رزین های پنل خورشیدی و گریس های روان کننده استفاده می شود.
خواص استئارات منیزیم
مقدار منیزیم در هر محصول ممکن است بر اساس فرآوری و فرمولاسیون متفاوت باشد. این ماده یک امولسیفایر است که به روغن اجازه می دهد در آب معلق بماند. این ماده اغلب به عنوان پرکننده یا افزایش دهنده اضافه می شود که می تواند باعث افزایش حجم یا کاهش هزینه محصول شود. هنگامی که در لوازم آرایشی یا محصولات مراقبت شخصی استفاده می شود، به عنوان یک غلیظ کننده عمل می کند که ویسکوزیته مایعات را افزایش می دهد و قوام جریان ژل ها را بهبود می بخشد.
این ماده یک استر اسید چرب مصنوعی منیزیم است. به عنوان یک افزودنی غذایی برای افزایش سفتی و استحکام داروها و لوازم آرایشی مانند رژ لب و شامپو استفاده می شود. همچنین ممکن است در غذاها یا مکمل ها برای کاهش چسبندگی آنها استفاده شود. این ماده یک جامد سفید و مومی شکل است که در آب نامحلول است اما در اکثر حلال های آلی محلول است.
نقطه ذوب آن در حدود 40 درجه سانتیگراد (104 درجه فارنهایت) و چگالی نسبی در حدود 0.8-0.9 است. این ماده به عنوان یک عامل ضد جوش در داروها، خمیر دندان و محصولات کودک و همچنین در فرآورده های آرایشی مانند رژ لب، صابون و شامپو استفاده می شود. همچنین برای بهبود ویسکوزیته و پایداری برخی غذاها مانند سس پاستا، نان و شیر شکلات استفاده می شود.
منبع اصلی قرار گرفتن در معرض این ماده از طریق خوردن غذا یا آب آلوده است. همچنین می تواند از مواد بسته بندی در طی فرآیندهای تولید در هوا منتشر شود. بر اساس مطالعات انجام شده توسط برنامه ملی سم شناسی (NTP) استئارات منیزیم با مقدار LD50 خوراکی بیش از 5000 میلی گرم بر کیلوگرم در موش ها غیر سمی در نظر گرفته می شود. هیچ مطالعه بالینی برای ارزیابی اثرات طولانی مدت قرار گرفتن در معرض این ماده در سطوح انسانی انجام نشده است.
آنالیز منیزیم استئارات
برای دریافت آنالیز کلیک کنید.
این ماده علیرغم استفاده گسترده، یکی از جنجالی ترین مواد تشکیل دهنده در دنیای مکمل ها است. این ماده در اصل حاوی دو ماده اسید استئاریک و منیزیم است. منیزیم یک ماده معدنی ضروری در رژیم غذایی است. بیشتر بزرگسالان هر روز بین ۳۱۰ تا ۴۲۰ میلی گرم منیزیم نیاز دارند.
تقریبا نیمی از کل منیزیم موجود در بدن انسان در استخوان ها قرار دارد. باقی آن به ساخت پروتئین ها، حفظ عملکرد ماهیچه ها و عصب ها، تنظیم قند و فشار خون و رونویسی DNA کمک می کند.
روش تولید استئارات منیزیم
اسید استئاریک، یک اسید چرب اشباع شده است. در بسیاری از غذاها از جمله چربی ها و روغن های حیوانی و گیاهی یافت می شود. کاکائو و بذر کتان حاوی مقادیر قابل توجه اسید استئاریک هستند. اسید استئاریک (استئارات) چربی اشباع غالب در رژیم غذایی انسان است.
استئارات ها مواد مغذی هستند که بخش طبیعی هر نوع چربی اعم از حیوانی یا گیاهی را تشکیل می دهند. به طور معمول به مقدار چند گرم در روز از طریق منابع غذایی معمولی مصرف می شوند. اسید استئاریک تا حد زیادی توسط کبد به اسید اولئیک تبدیل می شود.
منیزیم استئارات خوراکی
این ماده اغلب به عنوان یک افزودنی در مکمل های غذایی، مواد غذایی و مواد آرایشی استفاده می شود. این ماده پس از تجزیه در بدن به اجزاء تشکیل دهنده خود تبدیل می شود. این ماده از واکنش استئارات سدیم با نمک منیزیم یا از واکنش اکسید منیزیم با اسید استئاریک تولید می شود.
در برخی از مکمل های غذایی درج می شود که سدیم استئارات مورد استفاده در تولید این ماده از اسید استئاریک مشتق از گیاهان بدست آمده است. این ماده اغلب به عنوان یک ماده ضد چسبندگی در ساخت قرص ها، کپسول ها و پودرها استفاده می شود. این ماده با خواص روان کنندگی از چسبیدن مواد اولیه هنگام تولید محصولات مختلف جلوگیری می کند.
منیزیم استئارات دارویی
- جذب آب توسط قرص و در نتیجه حل شدن آن در معده را کاهش دهد تا دارو آهسته تر جذب بدن شود.
- در فرآیندهای تولید پوشش خشک به طور مؤثر مورد استفاده است.
- در تولید آب نبات های فشرده و برای اتصال قند در شیرینی های سخت مانند شیرینی های نعناعی استفاده می شود.
- با ممانعت از چسبیدن اجزاء مختلف در فرآیند تولید به تسریع حرکت مواد اولیه در تجهیزات مکانیکی کمک می کند.
- به عنوان امولسیفایر، چسباننده و ضخیم کننده، ضد خوردگی، روان کننده، ترشح کننده و ضد عفونی کننده عمل می کند.
عوارض استئارات منیزیم
این ماده به طور کلی برای مصرف انسان در سطوح زیر ۲۵۰۰ میلی گرم / کیلوگرم در روز بی خطر تلقی می شود. به طور کلی از نظر FDA به عنوان یک افزودنی ایمن شناخته می شود. این ماده نه تنها برای اهداف تولید خارق العاده است. بلکه بلع قرص را آسان تر و حرکت آنرا در دستگاه گوارش را تسهیل می کند. این ماده همچنین یک ماده واسطه است که باعث تقویت اثر درمانی مواد فعال داروهای مختلف برای تقویت جذب دارو و حلالیت آن می شود.
این ترکیب یک ماده غیرفعال رایج در مکمل ها و داروها است. بیشتر به عنوان پرکننده مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده هیچ کارکرد دارویی ندارد و فقط به عنوان فیلر استفاده می شود. علیرغم کاربرد گسترده و مشخصات ایمنی عالی، این ترکیب در یک دهه اخیر به یک موضوع بحث برانگیز تبدیل شده است. ادعاهایی در رابطه با سمی بودن این ماده و تاثیر بد آن بر روی روده ها یا تحریک آرتریت منتشر شده است.
تولید کننده منیزیم استئارات
خرید استئارات منیزیم دارویی
برای دریافت اطلاعات بیشتر درمورد فروش استئارات منیزیم و قیمت استئارات منیزیم با شماره های 02144182743 و 09026715830 تماس حاصل فرمایید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.