آویسل 101

مشخصات فنی آویسل 101

تضمین اصالت

دارای آنالیز معتبر از شرکت تولید کننده

ضمانت کیفیت

دارای کد IRC از سازمان غذا و دارو

آویسل 101 چیست و چه کاربردی دارد؟

 

آویسل 101 (Microcrystalline cellulose 101) با نام مترادف میکرو کریستالین سلولز شناخته می شود. میکرو کریستالین سلولز سفید، بی بو، و بی مزه است. ماده ای است که از سلولز چوب آلفا به وجود آمده است. این ماده به عنوان یک ماده ضد انقباض، ضد کپک و همچنین به عنوان نوعی امولسیفایر عمل می‌کند. در صنایع مختلفی از جمله صنعت مواد غذایی، نوشیدنی، داروسازی و محصولات آرایشی مورد استفاده قرار می گیرد.

 

تفاوت گریدهای آویسل یا همان میکروکریستالین سلولز در اندازه ذرات و میزان رطوبت آنها می باشد. این ماده سفید، بی بو و بی مزه است. در آب، اسیدهای رقیق شده و در اکثر حلال های آلی قابل حل نیست. از این گریدها، گرید 101 دارای بزرگترین ذرات با قطر ذرات متوسط ۶۲μm است؛

 

در حالی که PH 105 کوچکترین ذره با اندازه ذرات متوسط ۲۵μm دارد. همچنین PH103 رطوبت کمتری دارد. آویسل در صنایع مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد که مهم ترین آنها صنعت مواد غذایی، نوشیدنی، داروسازی و محصولات آرایشی است.

 

آویسل 101

 

بیشتر بخوانید: ستئارات 25 چیست و چه کاربردی دارد؟

 

کاربرد آویسل 101

 

این ماده در صنایع دارویی و در صنایع غذایی به عنوان عامل ضد انعقاد، ژل کننده، تثبیت کننده، عامل ضد انجماد مواد در نوشیدنی مورد استفاده قرار می گیرد. در ایران در انواع، آویسل 102، آویسل 112، آویسل 200 و آویسل RC591 عرضه می گردد.

 

  • آویسل 101 در نوشیدنی
  • عامل ژل کننده، تثبیت کننده، عامل ضد انجماد و معلق کردن مواد در نوشیدنی
  • در نوشیدنی فوری برای بهبود پایداری مورد استفاده قرار می گیرد
  • عامل ژلینگ، تثبیت کننده، عوامل ضد انقباض و مواد معلق در نوشیدنی
  • میکرو کریستالین سلولز در صنعت غذایی
  • به عنوان عامل ضد انعقاد
  • عامل بهبود احتباس آب و کاهش کالری مواد غذایی

 

آویسل 101 جایگزین چربی و امولسیفایر:

  • در بستنی، محصولات گوشت کم چرب و ادویه برای افزایش ویسکوزیته و کاهش چربی
  • ثبات بافت محصول در بستنی، مواد غذایی یخ زده، گوشت قرمز و ادویه جات

 

کاربرد آویسل 101

 

عوارض آویسل 101

 

عوارض مرتبط با میکروکریستالین سلولز (آویسل 101) عموماً کم هستند، زیرا این ماده به عنوان بی ضرر برای مصرف انسانی شناخته شده است. با این حال، چند نکته و احتمالات عوارض جانبی عبارتند از:

 

گاز و نفخ: مصرف زیاد فیبرهای محلول مانند میکروکریستالین سلولز می تواند باعث افزایش گاز معده و نفخ شود، به ویژه اگر فرد به مصرف فیبر عادت نداشته باشد.

 

تغییر در عادات روده: افزایش مصرف فیبر ممکن است منجر به افزایش حجم مدفوع و تغییر در عادات روده شود، که می تواند به یبوست یا اسهال منجر شود.

 

تداخلات دارویی: در موارد نادر، میکروکریستالین سلولز ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد، به خصوص اگر در مقادیر زیاد مصرف شود یا به عنوان بخشی از مکمل های فیبری استفاده شود. این می تواند بر جذب برخی داروها تأثیر بگذارد.

 

مشکلات برای افراد با بیماری های خاص: افرادی که از بیماری های مانند کرون یا سابقه انسداد روده رنج می برند، باید در مورد مصرف مکمل های فیبر با پزشک خود مشورت کنند، زیرا این مواد ممکن است علائم را تشدید کنند.

 

حساسیت: هرچند بسیار نادر است، اما برخی افراد ممکن است به مواد افزودنی از جمله میکروکریستالین سلولز حساسیت داشته باشند. برای کاهش خطر عوارض، توصیه می شود که مصرف مکمل های فیبر به تدریج افزایش یابد و در کنار آن مقدار زیادی آب مصرف شود. همیشه قبل از شروع مصرف مکمل ها یا تغییر رژیم غذایی با یک متخصص بهداشت مشورت کنید.

 

عوارض آویسل 101

 

تفاوت آویسل 101 و 102

 

تفاوت های اصلی بین آویسل 101 و 102 در اندازه ذرات و برخی خواص فیزیکی آنها نهفته است:

 

اندازه ذرات: آویسل 101 دارای ذرات کوچکتری نسبت به آویسل ۱۰۲ است. اندازه ذرات آویسل ۱۰۱ حدود ۵۰ میکرون و آویسل ۱۰۲ حدود ۱۰۰ میکرون است. این تفاوت در اندازه ذرات می تواند بر روی خواص جریان پذیری و تراکم پذیری مواد تأثیر بگذارد.

 

جریان پذیری: آویسل ۱۰۲ به دلیل اندازه ذرات بزرگتر، جریان پذیری بهتری دارد و در فرآیندهای تولید مانند دانه بندی خشک کارایی بهتری نشان می دهد. در مقابل، آویسل ۱۰۱ به دلیل ذرات کوچکتر جریان پذیری ضعیف تری دارد و معمولاً در دانه بندی مرطوب استفاده می شود.

 

تراکم پذیری: آویسل ۱۰۲ به دلیل اندازه ذرات بزرگتر، تراکم پذیری بهتری دارد که در تولید قرص های دارویی می تواند مفید باشد. آویسل ۱۰۱ معمولاً در کاربردهایی استفاده می شود که نیاز به تراکم کمتری است.

 

کاربردها: هر دو نوع آویسل در صنایع مختلف از جمله داروسازی، غذایی و آرایشی بهداشتی کاربرد دارند، اما انتخاب بین آنها بستگی به نیازهای خاص فرآیند تولید دارد. به عنوان مثال، آویسل ۱۰۱ برای فرمولاسیون هایی که نیاز به تجزیه سریع دارند ممکن است مناسب تر باشد، در حالی که آویسل ۱۰۲ برای فرمولاسیون هایی که نیاز به جریان و تراکم بهتر دارند استفاده می شود.

 

این تفاوت ها به تولیدکنندگان اجازه می دهد تا با توجه به خواص مورد نیاز محصول نهایی، انتخاب دقیق تری داشته باشند.

 

تفاوت آویسل 101 و 102

 

جایگزین آویسل 101

 

جایگزین های آویسل ۱۰۱ در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی بهداشتی می توانند شامل موارد زیر باشند:

 

آویسل PH-102: اگرچه اندازه ذرات آن بزرگتر است، اما در بسیاری از کاربردها می تواند جایگزین مناسبی باشد، به ویژه اگر نیاز به جریان پذیری بهتری باشد.

 

سلولز پودری (Powdered Cellulose): مانند VIVAPUR 12 که در برخی کاربردها می تواند به عنوان جایگزین استفاده شود، اما باید به تفاوت های در جذب آب، تراکم پذیری و جریان پذیری توجه داشت.
سایر مواد پرکننده و جاذب رطوبت:
لیگنین
دکسترین
نشاسته اصلاح شده

 

این مواد می توانند در برخی موارد به عنوان جایگزین استفاده شوند، اما ممکن است نیاز به تنظیماتی در فرمولاسیون داشته باشند تا خواص مشابه آویسل ۱۰۱ را به دست آورند.

 

هنگام جایگزین کردن آویسل ۱۰۱ با یکی از این مواد، لازم است که تست های فرمولاسیون و کنترل کیفیت انجام شود تا اطمینان حاصل شود که محصول نهایی کیفیت و عملکرد مورد انتظار را حفظ می کند. همچنین، توجه به تفاوت های احتمالی در خواص فیزیکی و شیمیایی بسیار مهم است.

 

میکروکریستالین سلولز

 

فروش آویسل 101 هندی

 

برای خرید و کسب اطلاعات بیشتر می توانید با شرکت آرکا شیمی گستر سپیدار وارد کننده مواد اولیه دارویی آرایشی و بهداشتی با شماره های 02182801442 و 09026715830 در تماس باشید.

 

عکس کیسه آویسل 101
عکس کیسه آویسل 101

 

آنالیز آویسل 101

 

برای دریافت آنالیز کلیک کنید.

آنالیز

1 دیدگاه برای آویسل 101

  1. aminvalipoor

    Avicel PH 101 درجه اصلی MCC است، در حالی که PH 102 به عنوان یک محصول نیمه آگلومره با توزیع اندازه ذرات بزرگتر و سیالیت کمی بهتر در دسترس است. هر دو درجه تفاوت معنی داری در تراکم پذیری نشان نمی دهند

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *