روغن سیاه دانه از دانه های گیاه گلدار سالانه Nigella sativa استخراج می شود که به آن سیاه دانه یا زیره سیاه نیز می گویند. پنسیلوانیا روغن سیاه دانه بومی اروپای جنوبی، شمال آفریقا و جنوب غربی آسیا است و به دلیل یکی از اجزای اصلی آن، تیموکینون، برای درمان طیف وسیعی از بیماری‌ها از جمله اختلالات قلبی عروقی، دیابت و سرطان ها و غیره استفاده می شود. روغن سیاه دانه بیشتر در غذاها استفاده می شود، معمولاً به عنوان ادویه یا نگهدارنده. همچنین می توان آن را به صورت خوراکی به صورت پودر یا روغن مصرف کرد یا به صورت لوسیون یا ژل روی پوست استفاده کرد.
در میان مواد قابل توجه درمان خانگی، روغن سیاه دانه یک عامل درمانی با خواص دارویی قوی برای قرن ها مورد استفاده قرار گرفته است. در واقع، تحقیقات نشان می دهد که استفاده از داروهای طبیعی از دانه ها، پوست، میوه ها و سایر قسمت های گیاه به قدمت خود انسان ها باز می گردد. تا به امروز، روغن سیاه دانه کاربردهای عملی زیادی برای سلامتی و زیبایی دارد.
روغن سیاه دانه دارای طیف وسیعی از مزایای سلامتی است، مانند اثرات ضد التهابی، ضد ویروسی و ضد میکروبی، که آن را برای چندین بیماری مفید می کند. تیموکینون، فراوان ترین جزء موجود در روغن سیاه دانه، مسئول بیشتر این فواید است. طبق تحقیقات، این ترکیب دارای خواص ضد باکتری، آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد سرطانی و محافظ کبد و کلیه است که روند بهبودی را در طیف وسیعی از شرایط، از جمله آکنه و بیماری های سیستمیک مانند دیابت، بهبود می بخشد.
بیشتر بخوانید: روغن نارگیل برای مو
1. اثرات ضد التهابی و ضد میکروبی
روغن سیاه دانه به دلیل اثرات ضد التهابی و ضد میکروبی خود ممکن است به کاهش علائم بیماری های پوستی مانند پسوریازیس، اگزما، ویتیلیگو و آکنه کمک کند. اگزما یک بیماری التهابی پوستی است که باعث خشکی و خارش پوست، لکه های پوسته پوسته، تاول می شود و در موارد شدید می تواند پوست را مستعد عفونت کند. یک مطالعه با مقایسه استفاده از روغن سیاه دانه با داروهای استروئیدی موضعی و کرم بدون نسخه (OTC) بر روی اگزما دست نشان می دهد که روغن سیاه دانه ممکن است به اندازه یک کرم استروئیدی در درمان و کاهش شدت اگزما موثر باشد.
پسوریازیس وضعیتی است که باعث ایجاد لکه های خارش دار و یا دردناک پوست قرمز با فلس های نقره ای می شود. یک مطالعه روی بزرگسالان مبتلا به پسوریازیس متوسط تا شدید که با ترکیب موضعی گیاهی درمان شده‌اند، که زیره سیاه جزء اصلی آن است، نتایج امیدوار کننده ای را نشان می دهد. با این حال تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
ویتیلیگو یک اختلال مزمن خود ایمنی که با از دست دادن رنگدانه در تکه های پوست مشخص می شود. یک مطالعه کوچک روی 33 فرد مبتلا به ویتیلیگو نشان داد که هنگام درمان با کرم موضعی حاوی روغن سیاه دانه، رنگدانه های معنی داری در دست ها، صورت و ناحیه تناسلی شرکت کنندگان مشاهده شد.
آکنه ولگاریس یک اختلال التهابی پوستی است که در اثر انسداد فولیکول های مو ایجاد می‌شود که ضایعات ایجاد می کند. تحقیقات نشان می دهد که خواص ضد میکروبی و ضد التهابی روغن سیاه دانه ممکن است مزایای کاهش آکنه را به همراه داشته باشد.
در واقع، یک مطالعه نشان می دهد که 58 درصد از شرکت کنندگان در نظرسنجی که از لوسیون حاوی 10 درصد روغن سیاه دانه در یک دوره دو ماهه استفاده کردند، پاسخ های مثبتی به درمان از جمله کاهش جوش ها مشاهده کردند. علاوه بر این، شرکت کنندگان هنگام استفاده از لوسیون حاوی روغن سیاه دانه هیچ عارضه جانبی را متذکر نمی شوند.
2. التیام زخم
تیموکینون به دلیل خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد باکتریایی خود می تواند باعث بهبود زخم شود. روغن سیاه دانه همچنین می تواند تولید کلاژن را تحریک کرده و روند بهبودی پوست را تسریع کند. با این حال، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است زیرا داده ها در مورد خواص ترمیم زخم روغن سیاه دانه تا حد زیادی محدود به مطالعات حیوانی است.
3. سلامت مو
روغن سیاهدانه ممکن است به کاهش شرایط پوست سر مانند خشکی پوست سر (درماتیت سبورئیک یا جوش هایی که ممکن است در نزدیکی فولیکول های مو رخ دهد) کمک کند، با توجه به مزایای ضدالتهابی که دارد. همچنین برخی ادعاها وجود دارد که به ریزش مو کمک می کند، اگرچه تحقیقات انجام نشده است.
4. دیابت
بر اساس مطالعه ای که در مجله فیزیولوژی و فارماکولوژی هند منتشر شد، به نظر می رسد روغن سیاه دانه در بیماران مبتلا به دیابت دارای خواص کاهش قند خون است، به این معنی که ممکن است در کاهش قند خون موثر باشد. کیسی کلی، متخصص بیماری های عفونی و موسس و مدیر پزشکی Case Integrative Health در شیکاگو می گوید: «روغن سیاه دانه به طور قابل توجهی سطح قند خون ناشتا و سطح A1c (میانگین تخمینی گلوکز) را کاهش می دهد.
5. کاهش وزن
روغن سیاه دانه دارای اثر سرکوب کننده اشتها است که ممکن است به کاهش وزن کمک کند. یک کارآزمایی تصادفی دوسوکور بر روی زنان چاق که از رژیم غذایی کم کالری پیروی می کردند، نشان داد که ادغام روغن سیاه دانه ترکیب بدن مانند شاخص توده بدنی را بهبود می بخشد و اشتها را در شرکت کنندگان کاهش می دهد، اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
6. خواص ضد سرطانی
تیموکینون موجود در روغن سیاه دانه آن را در برابر بیماری ها قوی می کند. در حالی که تحقیقات زیادی در مورد روغن سیاه دانه و خواص ضد سرطانی آن انجام نشده است، برخی از محققان معتقدند که فیتوکمیکال، یک ترکیب فعال بیولوژیکی که توسط گیاهان تولید می شود، رشد سلول های سرطانی خاصی را متوقف می کند و در برخی موارد مانند ملانوما در از بین بردن سلول های سرطانی به آنها کمک می کند.
7. بهبود اختلالات دستگاه گوارش
روغن سیاه دانه به طور طبیعی به تسکین ناراحتی های بدن مربوط به گاز، از جمله نفخ و ناراحتی ناشی از سوء هاضمه کمک می کند. تحقیقات نشان می دهد که روغن سیاه دانه می تواند به مبارزه با باکتری هلیکوباکتر پیلوری کمک کند که در صورت عدم درمان می تواند منجر به زخم معده، التهاب دستگاه گوارش و در موارد نادر سرطان معده شود.
8. بهبود آسم
روغن سیاه دانه ممکن است به کاهش التهاب راه هوایی در بیماران مبتلا به آسم به دلیل اثر شل کنندگی آن بر عضلات صاف کمک کند. یک مطالعه منتشر شده در مجله علوم پایه پزشکی ایران اشاره می کند که بیماران مبتلا به آسم که با کپسول های حاوی 500 میلی گرم روغن سیاه دانه دو بار در روز در مدت چهار هفته تحت درمان قرار گرفتند، عملکرد ریوی بهبود یافته و کنترل آسم را تجربه کردند.
9. کاهش فشار خون
کاهش فشار خون ممکن است یکی دیگر از مزایای روغن سیاه دانه باشد. محققان دریافتند افرادی که دو بار در روز 2.5 میلی لیتر از این روغن مصرف می کردند، بدون هیچ گونه عوارض جانبی، افت قابل توجهی در فشار خون داشتند.
10. کمک به درمان ناباروری
شواهدی وجود دارد که روغن سیاه دانه ممکن است به درمان ناباروری در مردان کمک کند. به عنوان مثال، یک کارآزمایی تصادفی شده و کنترل شده منتشر شده در Phytomedicine: International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology نشان داد که مردان ناباروری که 2.5 میلی لیتر از این روغن را دو بار در روز به مدت دو ماه مصرف کرده بودند، افزایش قابل توجهی در تعداد اسپرم، تحرک (توانایی حرکت) و مورفولوژی (شکل) و حجم مایع منی داشتند.
11. کلسترول
حفظ سطح کلسترول سالم ممکن است یکی دیگر از مزایای روغن سیاه دانه باشد، همانطور که یک مطالعه مشاهده کرد افرادی که 2 قاشق چایخوری از این روغن را بعد از صبحانه به مدت شش هفته مصرف کردند، به میزان قابل توجهی LDL (لیپوپروتئین های با چگالی کم) را کاهش دادند که به کلستروی بد نیز معروف است.
بیشتر بخوانید: خواص بی نظیر روغن هسته انار برای پوست و مو
روغن سیاه دانه به خوبی با عوارض جانبی کمی تحمل می شود، اما خطرات کمی مانند التهاب پوست وجود دارد. علاوه بر این، این روغن، این پتانسیل را دارد که لخته شدن خون را کند کرده و خطر خونریزی را افزایش دهد. به همین دلیل، هر کسی که دارای اختلال خونریزی است یا داروهایی مصرف می کند که بر لخته شدن خون تأثیر می گذارد (مانند هپارین یا وارفارین) باید از روغن سیاه دانه اجتناب کند. به گفته کتابخانه ملی پزشکی، روغن سیاه دانه همچنین ممکن است باعث ایجاد بثورات آلرژیک، ناراحتی معده، استفراغ یا یبوست در برخی از کاربران شود.
علاوه بر این، افرادی که باردار هستند یا در دوران شیردهی هستند باید قبل از استفاده از روغن سیاه دانه با پزشک خود صحبت کنند. اگر این روغن را برای کودک در نظر می گیرید، با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی کودک خود صحبت کنید تا دوز مناسب را تعیین کنید، زیرا مقدار آن معمولاً بر اساس وزن کودک است. قبل از افزودن روغن سیاه دانه به برنامه سلامتی خود با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید تا تعیین کنید که آیا این یک گزینه ایمن و موثر برای شما است یا خیر. هنگام خرید روغن سیاه دانه چه نکاتی را باید در نظر گرفت.
این روغن را می توان در اکثر فروشگاه های مواد غذایی سالم خریداری کرد، اما مانند هر مکمل یا درمان طبیعی، همیشه لیست مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید و درباره سازنده آن تحقیق کنید، به خصوص اگر محصولی را به صورت آنلاین خریداری کنید، به دنبال فرمولاسیونی باشید، 100٪ ارگانیک دارای گواهی USDA.
برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید با شرکت آرکا شیمی گستر سپیدار وارد کننده روغن آرایشی با شماره های 02182801442 و 09026715830 در تماس باشید.
سوالات متداول
1. روغن سیاه دانه چیست و چه فوایدی دارد؟
روغن سیاه دانه از دانه های گیاه Nigella sativa استخراج می شود و سرشار از آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب ضروری است. به بهبود سلامت پوست و مو، کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. در طب سنتی برای درمان آکنه، آسم و مشکلات گوارشی استفاده می شود. مصرف موضعی یا خوراکی آن باید با احتیاط باشد.
2. چگونه روغن سیاه دانه برای پوست مفید است؟
روغن سیاه دانه به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی باکتریال، آکنه، اگزما و پسوریازیس را بهبود می بخشد. این روغن پوست را آبرسانی کرده و لک های تیره را کاهش می دهد. برای استفاده، آن را به صورت موضعی روی پوست ماساژ دهید. تست حساسیت قبل از مصرف ضروری است.
3. آیا روغن سیاه دانه برای مو مؤثر است؟
بله، روغن سیاه دانه با تحریک فولیکول ها و تقویت گردش خون پوست سر، رشد مو را افزایش داده و ریزش مو را کاهش می دهد. به درمان شوره و موخوره کمک می کند. هفته ای 1-2 بار آن را به پوست سر ماساژ دهید و پس از 15-30 دقیقه بشویید. ترکیب با روغن زیتون یا نارگیل اثر آن را تقویت می کند.
4. چگونه روغن سیاه دانه را برای سلامتی مصرف کنیم؟
روغن سیاه دانه به صورت خوراکی (قرص یا مایع) یا موضعی مصرف می‌شود. برای مشکلات گوارشی یا تقویت ایمنی، روزانه 1 قاشق چایخوری با عسل یا آب میل کنید. برای پوست و مو، آن را مستقیماً ماساژ دهید. مصرف بیش از حد ممکن است باعث مشکلات گوارشی شود، پس با پزشک مشورت کنید.
5. آیا روغن سیاه دانه برای کاهش وزن مفید است؟
مطالعات نشان می دهند روغن سیاه دانه می تواند شاخص توده بدنی را کاهش دهد و متابولیسم را بهبود بخشد. مصرف منظم آن همراه با رژیم کم کالری مؤثر است. روزانه 1-3 گرم به غذا یا نوشیدنی اضافه کنید. نتایج به سبک زندگی و رژیم غذایی بستگی دارد.
6. روغن سیاه دانه چه تأثیری بر دیابت دارد؟
روغن سیاه دانه قند خون ناشتا و هموگلوبین A1C را کاهش می دهد. تیموکینون موجود در آن به تنظیم قند خون کمک می کند. روزانه 1-2 قاشق چایخوری به صورت خوراکی مصرف کنید. برای افراد دیابتی، مشورت با پزشک قبل از مصرف ضروری است.
7. آیا روغن سیاه دانه برای درد مفاصل مفید است؟
بله، خواص ضدالتهابی روغن سیاه دانه به تسکین دردهای مفصلی و آرتریت روماتوئید کمک می کند. آن را به صورت موضعی روی مفاصل ماساژ دهید. ترکیب با روغن های دیگر مانند زیتون می تواند اثر را تقویت کند. برای نتایج بهتر، استفاده منظم توصیه می شود.
8. عوارض جانبی روغن سیاه دانه چیست؟
مصرف بیش از حد ممکن است باعث ناراحتی گوارشی یا آلرژی شود. استفاده موضعی در پوست های حساس می تواند تحریک ایجاد کند. تست پچ قبل از استفاده موضعی ضروری است. زنان باردار و افراد با بیماری های خاص باید با پزشک مشورت کنند.
9. چگونه روغن سیاه دانه اصل را تشخیص دهیم؟
روغن سیاه دانه اصل رنگ تیره و بوی تند دارد. نوع تصفیه نشده (با لرد) خالص تر است. از برندهای معتبر خرید کنید و برچسب محصول را بررسی کنید. روغن های تقلبی ممکن است رقیق شده یا بی اثر باشند. مشورت با فروشندگان معتبر کمک کننده است.
