توضیحات
فروش GMS
فروش GMS گلیسرول مونو استئارات Glycerol monostearate با فرمول شیمیایی C21H24O4 به عنوان یک ماده اولیه برای تولید محصولات مختلف خوراکی و صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد.
این ماده در واقع یک تثبیت کننده یا استابلایزر به شمار می رود .
از سنتز آزمایشگاهی موادی نظیر گلیسیرین و اسیدهای چرب به دست می آید.
این ماده به صورت طبیعی در روغن دانه سویا موجود است.
کیک ها، شکلات ها، کره خامه ها مهم ترین محصولات غذایی هستند که از گلیسرول مونو استئارات به عنوان افزودنی استفاده می کنند.
خواص
فروش GMS مولکولی است که از اتم های اکسیژن، هیدروژن و کربن ساخته شده است.
این ماده شیمیایی با نام اختصاری GMS در بازار شناخته می شود. در ساختمان این مولکول، گروه استر و هیدروکسی وجود دارد.
گلیسرول مونو استئارات به دو شکل ایزومری وجود دارد.
نام آیوپاک این ماده شیمیایی، 2 و 3 دی هیدروکسی پروپیل اوکتا دکانوآت نام دارد.
حالت فیزیکی : جامد سفید رنگ.
فرمول مولکولی : C21H42O4
جرم مولکولی : 56/358.
نام های متداول : 2 و 3 – دی هیدروکسی پروپیل اوکتا دکانوآت / گلیسیریل مونو استئارات / گلیسیرین مونو استئارات / مونو استئارین.
ایزومرها: گلیسرول مونو استئارات.
نقطه ذوب : 68 تا 63 درجه سانتی گراد.
ویسکوزیته : 180 تا 220.
دانسیته : 03/1 (گرم بر سانتی متر مکعب).
نقطه جوش : بیشتر از 100 درجه (درجه سانتی گراد).
ضریب شکست : 432/1.
نقطه اشتعال : بیشتر از 400 درجه (فارنهایت).
شرایط انبار و نگهداری : دمای اتاق.
حلالیت در آب : نا محلول.
حلالیت در سایر حلال ها : حلالیت جزئی در اتانول / نامحلول در حلال های آلیفاتیک.
کاربردها
فروش GMS به عنوان یک مواد افزودنی برای تولید انواع محصولات بهداشتی و آرایشی، داروها و انواع خوراکی ها به کار می رود.
کاربرد اصلی گلیسرول مونو استئارات استفاده از آن به عنوان امولسیفایر است.
شرکت های تولید بستنی، روغن های خوراکی، تهیه خامه و نان، کره و دسرهای ژله ای، محصولات لبنی و بسیاری از نوشیدنی ها از گلیسرول مونو استئارات برای تولید محصولات خود استفاده می کنند.
داروسازی
فروش GMS به عنوان امولسیفایر در تولید داروها
محصولات آرایشی
تولید انواع کرم، پودر و محصولات مراقبت از پوست. محصولات آرایشی چهره. نرم کننده ها. محصولات ضد آفتاب. محافظ رطوبت پوست.
صنایع غذایی
تقویت کننده. طعم دهنده. ثبیت کننده بافت غذاها. تولید انواع آب نبات، شکلات، آدامس. تولید کیک. تهیه انواع غذای آماده طبخ. تهیه بیسکوییت. تهیه انواع روغن و چربی. امولسیفایر نوشیدنی ها. طعم دهنده نوشیدنی.
کاربردهای صنعتی
امولسیفایر صنعت نساجی. تولید روغن های صنعتی. تولید روکش برای پلاستیک ها. نگهدارنده رطوبت. ضد آب.
نکات ایمنی
با توجه به ساختار مولکولی فروش GMS مشاهده می شود .
مکان های فعال از لحاظ شرکت در واکنش های شیمیایی در قسمت های مختلف این مولکول وجود دارد.
گروه کربونیل، گروه استری و گروه های هیدروکسی در مولکول گلیسرول مونو استئارات مستعد شرکت در واکنش های شیمیایی هستند.
به همین دلیل افرادی که با این ماده شیمیایی سر و کار دارن باید به خوبی از عوارض و خطرات آن آگاه باشند.
برای فروش GMS، اثرات سمی و مخرب جدی ثبت نشده است.
اما در صورت تماس این ماده با پوست انسان یا چشم ها، موجب تحریک و التهاب شدید خواهد شد.
در صورت استنشاق بخارات این ماده، اثرات مزمن برای سیستم تنفسی ایجاد خواهد نمود.
در صورتی که چشم یا پوست فرد با گلیسرول مونو استئارات تماس پیدا کرد، باید به سرعت محل را با آب شستشو شود.
در صورت افزایش التهاب به پزشک مراجعه شود.
اگر فردی به صورت اتفاقی گلیسرول مونو استئارات را ببلعد باید فوراً او را به مراکز درمانی رساند.
در صورت افزایش دمای محل نگهداری گلیسرول مونو استئارات، زمینه اشتعال پذیری آن فرآهم می شود و در اثر سوختن، گازهای کربن دی اکسید و کربن مونوکسید تولید می گردد.
بهترین روش انبار و نگهداری این ماده، ذخیره آن در محل دور از رطوبت و منبع تولید گرما و حرارت می باشد.
این ماده باید در ظروف سربسته و محل خنک نگهداری شود.
فروش GMS گلیسرول مونو استئارات
برای دریافت اطلاعات بیشتر در مورد فروش GMS با شماره های 02144182743 و 09026715830 تماس حاصل فرمایید.